INGREDIENTES
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de leite morno
MODO DE PREPARO
- Em uma bacia ou tigela grande, deposite a farinha deixando um pouquinho no saco.
- Adicione o fermento, sal e açúcar. Misture bem.
- Acrescente a manteiga e o ovo e mexa.
- Acrescente o leite aos poucos, até que a massa fique bem firme.
- Sove a massa e depois deixe descansar por 45 minutos a 1 hora.
- Quando a massa estiver bem crescida, bata com as mãos e corte em 4 pedaços
-
- Pode guardar na geladeira por até uma semana, coberta por papel filme.
